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Herzhaftes Thunfisch Porridge
Eier ca. 7 Min. weichkochen, pellen, halbieren. Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden, mit dem Porridge vermengen. Abgedeckt für weitere ca. 5 Min. köcheln lassen., Gemüsebrühe aufkochen,...
Gefüllte Rote Bete mit Pulled Chicken und Feta
Fleischgemisch in die Bete-Hälften füllen, in die Auflaufform setzen und mit 300 ml der Brühe übergießen. Walnusskerne grob hacken, Feta zerbröseln, beides über die gefüllte Bete streuen und im 200...
Ananas-Kokos Reis
Gemüse mit restlicher Kokosmilch ablöschen, Reis hinzugeben, weitere 5 Min. garen. Ananas-Kokos-Reis mit Chiliflocken bestreut servieren., Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 25 Min. garen....
Mango-Zitronenquark-Bites
Die Quarkmasse in kleinen Klecksen auf ein Backpapier geben und für mind. 120 Min. tiefkühlen., Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, sehr klein würfeln. Zitrone waschen, trocknen, 1 Tl...
Herzhafte Blätterteigtaschen
1. Zucchini waschen, trocknen, putzen, fein reiben und in einem Küchentuch ausdrücken. Tomaten abtropfen, klein schneiden. In einer Schüssel Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Tomatenmark...
Koreanische Hähnchenspieße mit Kohlsalat
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, trocknen, Zwiebelweiß jeweils in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, Zwiebelgrün schräg in Röllchen schneiden, beiseitelegen. Fleisch aus der Marinade nehmen, im...
Gallo Pinto (aus Costa Rica)
Gemüse waschen, putzen, trocknen. Sellerie, Paprika klein würfeln, Peperoni in dünne Ringe schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein hacken, in 1 El Bratöl glasig dünsten, Gemüse ca. 5 Min....
Schwedische Sommersuppe
Kartoffeln schälen, klein würfeln. Lauch waschen, putzen, trocknen, längs halbieren, in Streifen schneiden. Beides ca. 5 Min. in Butter dünsten, mit Salz, Pfeffer würzen. Gemüsebrühe angießen, Suppe...
Südafrikanische Melktert
220 g Mehl mit 30 g Speisestärke, 1 Ei, 120 g weicher Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz verkneten, in die gefettete Form drücken, mehrfach mit einer Gabel einstechen, ca. 30 Min. kühl stellen.,...
Türkische Manti mit Knoblauchdip & Paprikaöl
Für das Paprikaöl Salbei waschen, trocknen, in übrigem Öl (120 ml) ca. 2 Min. braten, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Tomatenmark, Paprikapulver, ½ Tl Salz ins Öl rühren,...
