Rezeptsuche

Cranberrys waschen, mit 2 El Rohrohrzucker, 80 ml Wasser in einem kleinen Topf ca. 10 Min. köcheln lassen. Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken. Stärke mit 2 El kaltem Wasser anrühren, in die...

Für das Dressing Aceto Balsamico di Modena mit Orangensaft, 3 El Olivenöl, Dattelsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Mezzelune abgießen, abtropfen lassen, in restlichem heißem Olivenöl (2 El) kurz...

Aus der Kartoffelmasse portionsweise ca. 12 Puffer im heißen Öl ausbacken – dafür je Puffer 2 El in die Pfanne setzen, flach drücken und von jeder Seite ca. 5 Min. braten. Vegane Kartoffelpuffer auf...

Gemüse waschen, trocknen bzw. schälen. Wurzelgemüse längs vierteln, mit dem Lauch in ca. 8 cm lange Stücke schneiden, Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden, alles mit Olivenöl vermengen, auf einem...

Für den Boden 200 g Spekulatius und Margarine im Multizerkleinerer fein zerkleinern. Masse gleichmäßig in die gefettete Tarteform drücken, Rand nach oben ziehen, ca. 30 Min. kühl stellen., Für die...

Je eine kleine Kelle Teig in das heiße, gefettete Waffeleisen geben, nacheinander 6–8 Waffeln jeweils ca. 4 Min. backen., Leinsamen mit 50 ml Wasser verrühren, ca. 10 Min. quellen lassen. Bio-Zitrone...

Für die Tofunnaise Knoblauch abziehen, mit Seidentofu, übrigem Zitronensaft(ca. 2 El), Zitronenschale sowie 1 El Rapsöl cremig pürieren, mit Salz würzen., Haselnusskerne grob hacken, in einer Pfanne...

Brotteig mit übrigem Dinkelmehl (50 g) nochmals kurz durchkneten, dann in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen, abgedeckt weitere ca. 30 Min. gehen lassen. Körnerbrot im 220 Grad heißen Ofen ca....

Gemüse, Petersilie (mit Stängeln) in zwei Portionen mit je 2–3 El Salz im Multizerkleinerer fein zerkleinern, jeweils 2 El Öl unterrühren. Gemüsewürze in die sauberen Gläser füllen und gut...