Rezeptsuche

Orange gründlich waschen, trocken reiben, in schmale Scheiben schneiden., Punsch auf Gläser verteilen, je eine Orangenscheibe zufügen, nach Wunsch mit weißem Kandis süßen., Rotbuschtee in einem...

Damit die Flamme nicht verlöscht, weiteren Rum in einer Schöpfkelle nach und nach über den Zuckerhut füllen, bis dieser komplett in die Bowle getropft ist. Niemals direkt aus der Rumflasche...

Ca. 30 Min. vor Ende der Garzeit, Gänsebrust wiederholt mit Salzwasser bestreichen, so wird die Haut besonders schön kross. Zum Schluss Sud in einen schmalen, hohen Topf abgießen, entfetten, mit...

Brokkoli in kleine Röschen teilen, Möhren in feine Scheiben, Staudensellerie in Streifen schneiden. Möhren und Brokkoli ca. 5 Min. in kochendem Salzwasser blanchieren, kurz in eiskaltem Wasser...

Gänsekeulen über Nacht auftauen lassen. Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen, abkühlen lassen. Einen Bräter ohne Fett heiß werden lassen. Gänsekeulen salzen, von allen Seiten bei schwacher...

Ganze Blätter von einem Rotkohl lösen, Rippen etwas flach schneiden. Echalotten fein würfeln, in 2 El Pflanzenöl andünsten, mit Weißweinessig, Chianti ablöschen, mit Salz, Pfeffer, nach Wunsch...

Creme in die Springform geben, glatt streichen. Blutorangen schälen, weiße Haut vollständig erntfernen, Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden., Filets auf der Torte verteilen. Restlichen...

Früchteteebeutel mit 2 l kochendem Wasser überbrühen, Zimtstangen, Gewürznelken zugeben, ca. 10 Min. ziehen lassen., Teebeutel entfernen. Bio-Clementinen waschen, mit Schale in 0,5 cm Scheiben...

Butter, 75 g Puderzucker, Prise Salz glattrühren, 1 Ei kurz unterrühren, Mehl unterkneten, Teig in Folie gewickelt 1 Std. kalt stellen., Restliche Clementinen wie Äpfel schälen, so dass die weiße...

Das noch warme Stollenkonfekt im Puderzucker wälzen., Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen, in ca. 6x5 cm große Rechtecke schneiden, jeweils dünn mit Zartbittercreme...