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Orangen-Crêpes mit Erdbeersalat
Auskühlen lassen, zu Tüten falten, mit Obstsalat auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit Zitronenmelisse und halbierten Erdbeeren garnieren. , Erdbeeren, Nektarinen waschen, putzen. Erdbeeren...
Buttermilch-Pancakes mit Himbeer-Quarkcreme
Himbeeren auftauen lassen. Butter in einem Topf zerlassen, zum Abkühlen beiseite stellen., Mehlsorten, 2 El Zucker, Backpulver, Salz mischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Buttermilch und zerlassene...
Heiße Früchte mit Würzzucker und Vanilleeis
Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein in mundgerechte Stücke schneiden. Ananas schälen, harten Strunk entfernen, Fruchtfleisch...
Injera-Fladen
Dann überstehendes Wasser vorsichtig abgießen oder abschöpfen. Nun gibt man das Salz und ca. 100 ml lauwarmes Wasser zu und rührt die Masse erneut gut durch., Für den Vorteig Hefe in einer kleinen...
Flädlesuppe mit frischem Schnittlauch
Beinscheiben unter kaltem Wasser abspülen. Nelke in die ungeschälte Zwiebel stecken, zusammen mit den Beinscheiben, dem Lorbeerblatt und 1 Tl Salz in einen Kochtopf geben, 1,5 Liter Wasser angießen,...
