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Sellerie-Käsesalat mit Weintrauben und Orangen
Haselnusskerne grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Salat nochmals abschmecken, mit Kresse und Nusskernen bestreut servieren., Orangensaft, Essig, Crème fraîche, Öl verrühren, mit...
Kräuter- Osternest mit gefüllten Eiern
Bacon in Stücke schneiden, bei kleiner Hitze knusprig auslassen, mit den gefüllten Eihälften in die Kräuternestersetzen und servieren., Eier in ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen,...
Buttermilch-Brötchen mit körnigem Frischkäse
Frischkäse mit Salz, Pfeffer abschmecken, mit den Brötchen zusammen servieren. Tipp: Frischkäse mit etwas Kresse aufpeppen: Kresse vom Beet schneiden und mit dem Frischkäse verrühren!, Mehl mit...
Radicchio Salat mit Grapefruit & Mezzelune (vegan)
Für das Dressing Aceto Balsamico di Modena mit Orangensaft, 3 El Olivenöl, Dattelsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Mezzelune abgießen, abtropfen lassen, in restlichem heißem Olivenöl (2 El) kurz...
Radieschen-Sprossen-Salat
Für das Dressing Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Honig und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl unterschlagen. Mit den Salatzutaten mischen und auf Tellern anrichten., Salat,...