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Rettich

Was bietet uns Rettich? Mit seiner pikant-würzigen Frische ist er ebenso perfekt im Salat wie zur Brotzeit! Rettich, auch liebevoll „Radi“ genannt, wird vor allem in Bayern gern zu Brezeln und Bier...

Schwarzwurzel

Was bieten uns Schwarzwurzeln? Ein herrlich delikates Wintergemüse, das im Aussehen an Spargel erinnert. Tatsächlich sind Schwarzwurzeln auch unter dem Namen Winterspargel bekannt. Sie kommen...

Rotkohl

Was bietet uns Rotkohl? Eine tolle Farbe und unvergleichlichen, mild-süßen Kohlgenuss. Rotkohl, auch Blaukohl, Rotkraut bzw. Blaukraut und in der Schweiz Rotkabis bzw. Blaukabis genannt, stammt...

Kartoffel

Was bieten uns Kartoffeln? Eine wunderbar vielseitige Grundzutat, die deutlich mehr kann, als uns nur satt zu machen! Kartoffeln, auch liebevoll Erdäpfel genannt, sind mit ihrem Gehalt an...

Kürbis

Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, dann ist es wieder Zeit für den Herbst-Klassiker: Kürbis. Ob als Suppe, im Salat oder als süße Leckerei - das orangene Fruchtgemüse ist aus der...

Champignon

Was bieten uns Champignons? Champignons sind unsere Lieblinge unter den Speisepilzen. Ihr großer Vorteil: Sie sind ganzjährig erhältlich, weil sie sich – im Gegensatz zu anderen Pilzen – leicht...

Steckrübe

Was bieten uns Steckrüben? Herb-süße und ebenso leckere wie vitalstoffreiche Gemüsepower! Die Streckrübe, auch Kohlrübe, Butterrübe, Erdkohlrabi, Runke oder Runkelrübe genannt, ist ein typisches...

Brokkoli

Was bietet uns Brokkoli? Grünes Superfood mit herrlich milder Würze! Brokkoli wird auch Spargelkohl genannt, was Aufschluss über seinen edlen Geschmack gibt, der tatsächlich ein wenig an grünen...