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Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Ananas-Putenspieße mit Honigglasur

exotisch gegrillt, leicht und fruchtig

Zubereitung:

  1. Zitrone waschen, trocknen, Schale abreiben, Saft auspressen. Knoblauch abziehen, pressen. Für die Marinade alles mit Currypaste, Honig, Sonnenblumenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Putenbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Marinade bis auf 1 El mit der Putenbrust vermengen, ca. 60 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.

  2. Ananas schälen, harten Innenstrunk entfernen, Frucht in ca. 3 cm große Stücke schneiden, mit übriger Marinade (1 El) vermengen. Zwiebel abziehen, achteln. Im Wechsel Pute, Ananas, Zwiebel auf die Spieße stecken und auf dem Grillrost bei direkter Hitze auf jeder Seite 5–6 Min. knusprig braten.

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