Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Zitrone waschen, trocknen, Schale abreiben, Saft auspressen. Knoblauch abziehen, pressen. Für die Marinade alles mit Currypaste, Honig, Sonnenblumenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Putenbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Marinade bis auf 1 El mit der Putenbrust vermengen, ca. 60 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Ananas schälen, harten Innenstrunk entfernen, Frucht in ca. 3 cm große Stücke schneiden, mit übriger Marinade (1 El) vermengen. Zwiebel abziehen, achteln. Im Wechsel Pute, Ananas, Zwiebel auf die Spieße stecken und auf dem Grillrost bei direkter Hitze auf jeder Seite 5–6 Min. knusprig braten.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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