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Antipasti-Mix

mediterraner Mix für die fixe Küche

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Zubereitung:

Zucchini waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. Champignons vierteln, Schalotten, Knoblauch abziehen, beides grob hacken.
Gemüse in Öl rundum braten und mit Salz, Pfeffer würzen, etwas abkühlen lassen.
Kirschpaprika, Parmaschinken, Mozzarella und Gemüse auf zwei Tellern verteilen, mit grob gezupftem Basilikum und Balsamico-Creme schmecken lassen.

2 Kommentare

petra schubert - 11.03.2022 um 14:14 Uhr

ist das eigentlich auch eine "Konservierungsmethode" bzw wie lange, und wo am besten gelagert, halten sich die Antipasti, kann man das auch einmachen?

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1. tegut... Kundenbetreuung - 15.03.2022 um 17:01 Uhr
  
  Guten Tag Frau Schubert, danke, dass Sie das Rezept ausprobieren möchten.
  Es handelt sich hier nicht um eine Konservierungsmethode.
  Der Antipasti-Mix ist zum direkten Verzehr gedacht.
  Genussvolle Grüße aus der tegut... Kochwerkstatt.

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