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Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Antipasti-Mix

mediterraner Mix für die fixe Küche

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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zucchini waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. Champignons vierteln, Schalotten, Knoblauch abziehen, beides grob hacken.

  2. Gemüse in Öl rundum braten und mit Salz, Pfeffer würzen, etwas abkühlen lassen.

  3. Kirschpaprika, Parmaschinken, Mozzarella und Gemüse auf zwei Tellern verteilen, mit grob gezupftem Basilikum und Balsamico-Creme schmecken lassen.

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