Apple-Crumble mit Nussstreuseln

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

• 3 Äpfel
• 0,5 Zitrone
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Tl Zimt
• 200 g Brombeeren
• 150 g Mehl
• 120 g Haselnusskerne (gemahlen)
• 150 g brauner Zucker
• 150 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 500 g Vanilleeis

außerdem: eine Gratinform (ca. 20 x 30 cm)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Backzeit ca. 40 Min.

Zubereitung:

1. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel würfeln, mit dem Saft der halben Zitrone, Vanillezucker und Zimt vermengen. Brombeeren verlesen, waschen und trocken tupfen.

2. Mehl, Haselnüsse, braunen Zucker, Butter und Prise Salz zu Streuseln verkneten. Äpfel und Brombeeren in die Form geben, Streusel darüberverteilen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 40 Min. backen. Crumble leicht abkühlen lassen und mit Vanilleeis servieren.