Süßer Auflauf mit Äpfeln und Zimt
kinderleicht, schmeckt Groß und Klein
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in kleine Stückchen schneiden.
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Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Salz, Grieß, Puddingpulver, Backpulver, Milch, Zitronenschale mit den Quirlen des Handrührgeräts verrühren, erst Apfelstückchen, dann den Eischnee vorsichtig unterheben.
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Eine ofenfeste Form ausbuttern, Quark-Apfel-Masse einfüllen. Butter in Flöckchen darauf verteilen, Zimt darüberstreuen. Auflauf im 180 Grad heißen Ofen ca. 60 Min. backen.