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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in kleine Stückchen schneiden.

  2. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Salz, Grieß, Puddingpulver, Backpulver, Milch, Zitronenschale mit den Quirlen des Handrührgeräts verrühren, erst Apfelstückchen, dann den Eischnee vorsichtig unterheben.

  3. Eine ofenfeste Form ausbuttern, Quark-Apfel-Masse einfüllen. Butter in Flöckchen darauf verteilen, Zimt darüberstreuen. Auflauf im 180 Grad heißen Ofen ca. 60 Min. backen.

7 Kommentare


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Kommentarliste

  1. Lisa Renschin - 12.09.2020 um 14:10 Uhr

    Ich habe mit Schritt 2 angefangen, damit die Apfelstücke nicht braun werden.

    | Antworten

    1. Susanne Grunert - 25.01.2021 um 14:41 Uhr

      Wenn man sie mit Zitronensaft beträufeln werden sie nicht braun und sind auch geschmacksintensiver

  2. Helga Henschel - 17.11.2012 um 11:38 Uhr

    Schmeckt auch mit Weizengries und der halben Menge Zucker sehr lecker

    Antworten

  3. Peter Hamburger - 09.08.2012 um 13:28 Uhr

    sehr lecker!

    Antworten

  4. Ich finde tegut gut - 31.01.2012 um 13:38 Uhr

    Einfach, lecker & macht süchtig!

    Antworten

  5. Kleine Küchenmaus - 10.01.2012 um 09:56 Uhr

    Super lecker, davon ist nix übrig geblieben!

    Antworten

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