Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Thunfisch, Sardellenfilets, Kapern abtropfen lassen. Mit Frischkäse, Senf, Zitronensaft, Zitronenschale, 2 El Olivenöl pürieren, mit Meersalz, Pfeffer abschmecken.
Rucola waschen, trocknen, verlesen. Bresaolascheiben jeweils mit 1 El Thunfischcreme und 2–3 Blättchen Rucola belegen, einrollen und nebeneinander auf eine Platte legen. Vor dem Servieren mit übrigem Olivenöl (2 El) beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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