Fixe Bratnudeln mit Hähnchen
schnell & leicht, für die Feierabendküche
4 Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Ingwer schälen, fein hacken. Gemüse waschen und putzen. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden, Zwiebelgrün beiseitelegen. Paprika längs vierteln und in dünne Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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Mie-Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung 4–5 Min. ziehen lassen, dann abgießen und abtropfen lassen.
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Hähnchen in 2 El Erdnussöl anbraten. Frühlingszwiebeln (weißen Teil) und Ingwer zugeben, unter Wenden 4–5 Min. mitbraten, mit etwas Salz, Pfeffer würzen und alles herausnehmen.
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Paprika und Zwiebelgrün in restlichem Erdnussöl (1 El) andünsten. Mie-Nudeln, Zucker zugeben, 3–4 Min. mitbraten, alles mit Sojasauce würzen. Dann Brühe angießen, Fleisch unterheben, ca. 5 Min. köcheln lassen und mit Zitronensaft abschmecken.
Ch.Reiter - 30.10.2018 um 12:03 Uhr
Sehr leckeres Gericht!
Ich habe noch Möhrenstifte und frische Champignons zugefügt.
Kam bei meiner Familie sehr gut an, nur die Zeitangabe von 20Minuten ist sehr sportlich. Ich habe alleine für das Zerkleinern der Zutaten schon länger gebraucht.
Aber, wie gesagt, es lohnt sich- unbedingt nachkochen
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tegut... Kundenbetreuung - 02.11.2018 um 16:11 Uhr
Guten Tag Ch.Reiter, ein herzliches Danke für Ihr schönes Lob zu diesem Rezept.
Wir freuen uns, dass wir Ihren Geschmack getroffen haben und danken Ihnen für die vitamingebende Variation der fixen Bratnudeln mit Hähnchen
Guten Appetit und weiterhin viel Freude beim Kochen und Backen wünscht Ihnen herzlich Ihre tegut... Kochwerkstatt.
Ol Albi - 27.02.2018 um 16:07 Uhr
Bin so sehr begeistert und Hammer lecker ist es auch noch!!!
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Rike Lefrancois - 25.02.2018 um 14:06 Uhr
Super lecker! Ist in unser Familienrepertoire aufgenommen.
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