tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Gewürzbirnen
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Gewürzbirnen mit Brie de Meaux

fein für Gäste, ganz einfach

Zubereitung:

  1. Butter in einer Pfanne zerlassen. Zitronenschale fein abreiben, zur Butter geben. Weißwein, Zucker zufügen und Gewürze einrühren.

  2. Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Birnen mit der Schnittfläche in den Gewürzsud legen. Alles bei mittlerer Temperatur mit Deckel ca. 15 Min. dünsten, bis die Birnen weich sind, aber noch nicht zerfallen. Anschließend aus dem Sud nehmen. Sud bei starker Hitze sirupartig einkochen,dann abkühlen lassen.

  3. Käse in vier gleich große Stücke schneiden und mit je einer Birnenhälfte sowie etwas Sirup beträufelt anrichten. Baguette dazu servieren.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt