Käsesalat mit Rettich und Senf-Honig-Dressing

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Gemüse waschen, putzen, trocknen. Spitzpaprika in dünne Ringe, Salatgurke und Rettich mit dem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden. Radieschen mit Grün halbieren. Zwiebel abziehen, halbieren, klein würfeln, Käse in kleine Stücke schneiden.

2. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen hacken. Senf, Honig, Balsamico und Olivenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, auf dem Salat verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.