Kartoffel-Bratwurst-Spieße

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen, abkühlen lassen. Paprika vierteln, jedes Viertel in 3 Stücke schneiden. Bratwürste, Dörrfleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln.

2. Abwechselnd Kartoffeln, Zwiebel-, Dörrfleisch-, Bratwurst-, Paprikastücke auf 4 Spieße stecken. Spieße mit etwas Öl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Thymian, nach Wunsch Knoblauch, würzen. Unter Wenden 10-15 Min. grillen.