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Kokospralinen

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6
verlockend, süße Nascherei

Zutaten:

  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 100 g pure Kokosnusscreme
  • 35 g Puderzucker
  • 35 g Amaranth (gepufft)
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Kokosraspel

für ca. 30 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Kühlzeit: ca. 30 Min

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Schokolade hacken, mit derKokosnusscreme über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit Puderzucker, Amaranth, Prise Salz verrühren. Masse ca. 30 Min. kühl stellen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen (kleben etwas) und in Kokosraspeln wenden.Pralinen abgedeckt kühl lagern.

3 Kommentare

  • Zwar noch nicht ausprobiert, aber pure Kokosnusscreme kann man einfach selbst machen:
    Kokosnuss kaufen, öffnen, Fruchtfleisch rauslösen und etwas zerkleinern, mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren, fertig.

    Renate Panter - 02.07.2018 um 20:58 Uhr Antworten

  • tegut... tegut...

    Guten Tag Frau Scheler,
    wir freuen uns, dass Sie das Rezept ausprobieren möchten.
    Es stimmt, leider können Sie die von uns verwendete Kokosnusscreme leider nicht mehr bei tegut… bekommen. Leider haben wir auch kein alternatives Produkt im Sortiment. Die Kokosnusscreme wurde bei de großen Sortimentsumstellung aufgrund der geringen Nachfrage leider ausgelistet. Vielleicht möchten Sie dieses Rezept ausprobieren?
    Feine Marzipan-Orangen-Pralinen - zum Rezept:
    http://www.tegut.com/rezept/feine-marzipan-orangen-pralinen.html
    Wir bedauern wirklich sehr, dass wir Ihnen keine Kokosnusscreme mehr anbieten können.
    Gutes Gelingen beim Ausprobieren der anderen Rezepte wünscht Ihnen herzlich
    Ihre tegut… Kochwerkstatt

    tegut... Kundenbetreuung - 16.12.2015 um 17:33 Uhr Antworten

  • Wollte dieses Rezept ausprobieren, aber leider gibt es in den örtlichen Tegut-Märkten keine Kokosnusscreme ;-(

    Margarete Scheler - 12.12.2015 um 12:42 Uhr Antworten

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  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
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