Mandelmilchreis mit Cranberries
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Milch mit Zucker, Salz zum Kochen bringen. Rundkornreis zur Milch geben, bei geringer Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen, ab und zu umrühren.
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In der Zwischenzeit Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. 3/4 der Mandelstifte und der Cranberries unter den Milchreis rühren, mit Zimt, restlichen Mandelstiften sowie Cranberries bestreut servieren und gleich genießen.