Mohn-Marzipan-Taler mit Preiselbeerfüllung

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Marzipan in kleine Stücke schneiden.

2. Mehl, Zucker, Salz, Ei, Butter, Mohn mit den Knethacken des Rührgeräts zu einem glatten Teig kneten, Marzipanstückchen unterkneten.

3. Aus dem Teig Rollen (ca. 3 cm Ø) formen, jeweils in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.

4. Mit dem Stiel eines Kochlöffels eine kleine Vertiefung in jede Teigscheibe drücken, je 1 Klecks Preiselbeeren hineingeben. Taler im 180 Grad heißen Ofen ca. 12 Min. backen, auf einem Rost vollständig auskühlen lassen.