tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 45 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar
vegetarisch

Black und White Chocolate Chip Cookies mit karamellisierten Walnüssen

saftige Cookies mit leckeren Schokostückchen

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Walnüsse knacken, Nusskerne herausnehmen, grob hacken. 100 g Zucker vorsichtig in einem Topf karamellisieren lassen, gehackte Walnüsse zugeben, unter den flüssigen Zucker rühren, Topf vom Herd nehmen. Walnuss-Karamell erkalten lassen, anschließend in einen Gefrierbeutel füllen, mit einer Pfannenunterseite zerkleinern.

  2. Butter, restlichen Zucker (150 g), Eier schaumig rühren. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen, mit Mehl, Backpulver, Salz zum Teig geben, gut unterrühren.

  3. Dunkle und helle Schokolade hacken, zusammen mit den Walnuss-Karamellstückchen unter den Teig heben.

  4. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig mithilfe eines Teelöffels auf dem Blech verteilen. Cookies im 180 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene 12-15 Min. backen, anschließend auf einem Rost vollständig auskühlen lassen.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt