tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Panna Cotta mit Erdbeeren und Orangenlikör

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(1)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 4 Sterne
3
die süße Versuchung

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Bio-Zitrone
  • 60 g Puderzucker
  • 500 ml Schlagsahne
  • 500 g Erdbeeren (geputzt)
  • 3 El Orangenlikör
  • 2 El Orangensaft
  • 8 Basilikumblätter

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 10 Min .
Kühlzeit ca. 3 Std.
Marinierzeit ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Vanillestange längs halbieren, Mark heraus schaben. Zitronenschale dünn abreiben, mit 50 g Puderzucker, Vanillemark, Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, ca. 10 Min. ziehen lassen.

  2. Sahne durch ein Sieb gießen, leicht ausgedrückte Gelatine unter Rühren darin auflösen, in vier hohe Gläser füllen, mind. 3 Std. kalt stellen.

  3. Inzwischen Erdbeeren je nach Größe vierteln oder halbieren, mit restlichem Puderzucker, Orangenlikör und Orangensaft ca. 30 Min. marinieren. Vor dem Servieren Erdbeeren auf der Panna Cotta verteilen, mit Basilikumblättchen garnieren.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...