Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Melone halbieren, Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Parikaschote vierteln, Kerne und Trennwände entfernen, Viertel fein würfeln. Oliven abgießen. Bauernschinken in Streifen schneiden, Basilikumblätter grob, Knoblauch fein hacken.
Nudeln nach Packungsanleitung garen, abgießen, kalt abbrausen. Nudeln mit Melonen-, Paprikawürfel, Oliven, Schinken, Basilikum mischen. Aus Apfelessig, Olivenöl, Senf, Knoblauch ein Dressing rühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken, über den Salat geben, gut durchmischen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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