Pizzaschnecken vom Grill

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Thymian waschen, trocken schütteln, fein hacken, mit Pesto rosso, Schmand, Salz, Pfeffer verrühren. Salami klein würfeln, mit dem geriebenen Käse unter die Pestocreme rühren.

2. Pizzateig auf leicht bemehlter Fläche ausrollen, mit der Pestocreme bestreichen und wieder eng aufrollen. Teig in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und in eine mit Backpapier ausgelegte Grillschale geben. Pizzaschnecken im geschlossenen Grill bei indirekter starker Hitze ca. 7 Min. goldgelb grillen.