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  • Ragout fin in Koenigspasteten

Ragout fin in Königinpasteten

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4
feine Vorspeise, klassisch

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 4 Königinpasteten
  • 1 Dose(n) Ragout fin
  • 0,5 Bund glatte Petersilie
  • 0,5 Bio-Zitrone

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Garzeit ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Königinpasteten im Backofen nach Packungsanleitung erwärmen. Ragout fin in einem Topf bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

  2. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Zitrone in Spalten schneiden.

  3. Ragout fin in die warmen Pasteten füllen, auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreut und Zitrone garniert servieren. Tipp: Ein Sherry oder ein halbtrockener bzw. trockener Weißwein (z.B. ein Silvaner) passt sehr gut zu dieser feinen Vorspeise.

2 Kommentare

  • Birgit Graap - 13.04.2019 um 19:37 Uhr Antworten

  • Dosenfutter in wine gekaufte Form füllen. Das ist eine hohe Kunst und verdient mit Respekt 5 Sterne. Schlimm!

    Go Jo - 15.12.2018 um 00:08 Uhr Antworten

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