Ragout fin in Königinpasteten
feine Vorspeise, klassisch
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Königinpasteten im Backofen nach Packungsanleitung erwärmen. Ragout fin in einem Topf bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen.
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Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Zitrone in Spalten schneiden.
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Ragout fin in die warmen Pasteten füllen, auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreut und Zitrone garniert servieren. Tipp: Ein Sherry oder ein halbtrockener bzw. trockener Weißwein (z.B. ein Silvaner) passt sehr gut zu dieser feinen Vorspeise.