tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Spaghetti Rote Gruetze Torte

Rote-Grütze-Torte

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
3
toller Hingucker, fruchtig-fein

Zutaten:

  • 1 Pck. Backmischung (Obstkuchen)
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 1 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 500 g Rote Grütze
  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote
  • 500 g Schlagsahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 20 g weiße Kuvertüre

Einige Basilikumblättchen zum Garnieren
Außerdem: 1 Springform (Durchmesser 26 cm)
Ergibt ca. 16 Stücke

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 60 Min.
Backzeit 25-30 Min.
Kühlzeit über Nacht

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Teig mit Butter, Eiern, Zitronenschale nach Anleitung zubereiten, in die gefettete Springform füllen, glattstreichen und im 160 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 25-30 Min. backen. Abkühlen lassen, auf eine Platte legen, oberes Drittel waagrecht abschneiden, anderweitig verwenden (siehe Tipps). Springformrand um den Boden legen. Rote Grütze, bis auf 2 El, daraufverteilen, über Nacht kühl stellen.

  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mark der Vanilleschote herausschaben, mit Sahne, Zucker, Salz aufkochen, offen ca. 10 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Schote entfernen, Gelatine in die Sahne geben, auflösen, über Nacht kühl stellen.

  3. Gelierte Sahne in Portionen durch eine Kartoffelpresse wie Spaghetti auf die Rote Grütze pressen, mit Grütze (2 El) garnieren. Weiße Schokolade mit einem Sparschäler in Streifen abschälen, mit Basilikum daraufstreuen.

3 Kommentare

  • Rote Grütze in Gramm oder ml oder Stk?

    Gisela Ludwig - 05.10.2018 um 12:34 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Sehr geehrte Frau Ludwig, danke für Ihren wertvollen Hinweis zur fehlenden Mengenangabe der Zutat Rote Grütze.
      Wir haben das Rezept soeben angepasst.
      Gutes Gelingen bei der Zubereitung und Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre
      tegut... Kochwerkstatt.

      tegut... Unternehmenskommunikation - 05.10.2018 um 12:51 Uhr

  • Bis auf die gelierte Sahne so auf dem Kuchen zu machen :/, hat alles ganz gut geklappt... ^^

    Mimi kirschstein - 09.08.2013 um 20:34 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...