Thunfischsteaks mit Sesam-Marinade

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Ingwer schälen, fein würfeln und mit Sesamöl, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zucker, Sesam verrühren. Thunfischsteaks damit bestreichen und abgedeckt ca. 60 Min. im Kühlschrank marinieren.

2. Koriander waschen, trocken schütteln und mit den Erdnusskernen grob hacken. Thunfischsteaks bei starker (direkter) Hitze ca. 3 Min. pro Seite grillen (er sollte in der Mitte noch rot sein) und mit Koriander sowie Erdnüssen bestreut servieren.