vegetarisch 
Wintersalat mit Camembert & Preiselbeer-Dressing
fruchtig, schnell fertig
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Salate waschen, putzen und trocken schleudern. Camemberts auf einem mit Backpapier belegten Blech im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 8–10 Min. backen.
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Währenddessen Grapefruits mit einem scharfen Messer schälen und die Fruchtfilets herausschneiden. Dabei den Grapefruitsaft für das Dressing auffangen und mit 2 El Wildpreiselbeeren, Rapsöl und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Salat mit Grapefruitfilets und je einem Camembert auf Tellern anrichten. Preiselbeer-Dressing darüberträufeln und übrige Wildpreiselbeeren dazuservieren.
veget. 
Ingrid Lorenz - 20.12.2020 um 00:13 Uhr
Das Gericht begleitet uns jetzt schon durch den dritten Winter (danke, dass ihr es noch immer auf eurer Seite habt, zum Nachschlagen). Immer wieder lecker, besonders auch mit Ziegenkäse. Wir reduzieren nur ein bißchen die Menge der Preiselbeeren, wird doch etwas süß.
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Christiane Reiter - 24.05.2020 um 13:24 Uhr
Wunderbares Gericht, das den Gaumen kitzelt.
Die verschiedenen Komponenten harmonieren sehr gut.
Wir haben den Camembert auch schon durch Ziegenkäsetaler ersetzt.
Auch sehr lecker.
Wir genießen frisches Baguette dazu.
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tegut... Kundenbetreuung - 06.04.2018 um 13:40 Uhr
Guten Tag. Wir freuen uns, dass Ihnen unser Wintersalat schmeckt. Schauen Sie doch auch mal bei unseren Frühlingssalaten vorbei. Herzliche Grüße aus der tegut…Kundenbetreuung
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Natka Schendzilope - 04.04.2018 um 18:51 Uhr
Super
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Lisa Beck - 29.12.2017 um 17:50 Uhr
Wunderbarer winterlicher Salat, auch als hervorragende festliche Vorspeise geeignet.
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