tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Wintersalat mit Cambembert
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Wintersalat mit Camembert & Preiselbeer-Dressing

fruchtig, schnell fertig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Salate waschen, putzen und trocken schleudern. Camemberts auf einem mit Backpapier belegten Blech im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 8–10 Min. backen.

  2. Währenddessen Grapefruits mit einem scharfen Messer schälen und die Fruchtfilets herausschneiden. Dabei den Grapefruitsaft für das Dressing auffangen und mit 2 El Wildpreiselbeeren, Rapsöl und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Salat mit Grapefruitfilets und je einem Camembert auf Tellern anrichten. Preiselbeer-Dressing darüberträufeln und übrige Wildpreiselbeeren dazuservieren.

5 Kommentare


Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Datenschutz.

  1. Ingrid Lorenz - 20.12.2020 um 00:13 Uhr

    Das Gericht begleitet uns jetzt schon durch den dritten Winter (danke, dass ihr es noch immer auf eurer Seite habt, zum Nachschlagen). Immer wieder lecker, besonders auch mit Ziegenkäse. Wir reduzieren nur ein bißchen die Menge der Preiselbeeren, wird doch etwas süß.

    Antworten

  2. Christiane Reiter - 24.05.2020 um 13:24 Uhr

    Wunderbares Gericht, das den Gaumen kitzelt.
    Die verschiedenen Komponenten harmonieren sehr gut.
    Wir haben den Camembert auch schon durch Ziegenkäsetaler ersetzt.
    Auch sehr lecker.
    Wir genießen frisches Baguette dazu.

    Antworten

  3. tegut... tegut...

    tegut... Kundenbetreuung - 06.04.2018 um 13:40 Uhr

    Guten Tag. Wir freuen uns, dass Ihnen unser Wintersalat schmeckt. Schauen Sie doch auch mal bei unseren Frühlingssalaten vorbei. Herzliche Grüße aus der tegut…Kundenbetreuung

    Antworten

  4. Natka Schendzilope - 04.04.2018 um 18:51 Uhr

    Super

    Antworten

  5. Lisa Beck - 29.12.2017 um 17:50 Uhr

    Wunderbarer winterlicher Salat, auch als hervorragende festliche Vorspeise geeignet.

    Antworten

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt