Würzige Wraps mit Radieschen und Salami

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

• 1 Bund Radieschen
• 1 reife Avocado
• 0,5 Zitrone
• 100 g Frischkäse
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 Tl Chiliflocken
• 8 Wraps
• 80 g Salami (fein geschnitten)
• 100 g Käse (gerieben)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.

Zubereitung:

1. Radieschen waschen, putzen, in feine Scheiben schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus den Hälften lösen, mit einer Gabel zerdrücken.

2. Zitronensaft auspressen, zur Avocado geben, mit Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken würzig abschmecken.

3. Wraps in einer Pfanne auf beiden Seiten kurz erwärmen, mit Avocado-Creme bestreichen, Salami- und Radieschenscheiben belegen, Käse bestreuen. Wraps aufrollen und servieren.