Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Zwiebel abziehen, in Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilet abbrausen, trocken tupfen, in mundgerechte Streifen schneiden.
Hähnchenbrust- und Zwiebelstreifen in Öl ca. 10 Min. rundum goldgelb braten. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Leicht abkühlen lassen.
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit Zitronensaft, süßer Chillisauce zerdrücken, Salz, Pfeffer abschmecken. Radieschen waschen, trocken tupfen, in Scheiben, Romanasalat putzen, quer in Streifen schneiden.
Wraps nach Packungsanleitung vorbereiten. Fleisch, Radieschen, Salat, Avocado-Chillisauce vermengen, Wraps damit belegen, zusammenrollen, einmal schräg halbieren und servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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