139 Ergebnisse
Tomaten-Focaccia
Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen, halbieren. Mit den Fingern kleine Mulden in die Fladen drücken, Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben hineingeben, Focaccia mit dem übrigen Öl (4 El)...
Mini-Spargel-Pizzen mit Ziegenkäse
Aus dem Pizzateig kleine Pizzen (Ø ca. 8 cm) ausstechen. Ziegenfrischkäse glatt rühren, mit Pfeffer würzen und auf die Mini-Pizzen streichen. Ziegenhartkäse grob reiben und darüberstreuen. Spargel...
Dattel-Speck-Spieße mit Süßkartoffeln
Frühstücksspeck quer halbieren und je eine halbe Scheibe um eine Dattel wickeln. Zwiebeln abziehen, vierteln und in einzelne Segmente teilen. Olivenöl mit Zitronensaft, Honig verrühren und mit Salz,...
Tramezzini mit Estragon-Mayonnaise und Räucherlachs
Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln. Salatblätter waschen, trocken schütteln. Brotscheiben mit je 1 El Mayonnaise bestreichen. Salatblätter, Gurkenscheiben und Räucherlachs auf vier Scheiben...
Süße Häschen
Quark in einem Geschirrtuch gut ausdrücken. Mehl mit Backpulver mischen, Ei mit Öl, 4 El Milch, Zucker, Prise Salz, fein abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Quark und Mehlmischung zugeben,...
Pikante Mini-Gugelhupfe
Milch, Rapsöl, Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren., Tomaten abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Tomaten, Mozzarella und...
Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Kräutern
Flammkuchen nacheinander auf der untersten Schiene im 220 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. backen. Schmeckt gut dazu: ein fein-fruchtiger Riesling, Hefe mit Zucker in 175 ml lauwarmem Wasser auflösen....
Rote Linsen Pfannkuchen mit Gemüsebällchen
Linsen im Sieb abspülen, dann in 240 ml kaltem Wasser ca. 3 Std. einweichen., Linsen mit dem Einweichwasser im Mixer fein pürieren. Aus dem Linsenpüree in einer kleinen Pfanne 4 dünne Pfannkuchen (Ø...
Blätterteig-Käsetaschen
Blätterteigscheiben nach Packungsanweisung auftauen lassen. Für die Füllung Frischkäse mit Crème fraîche glattrühren. Kochschinken würfeln, Porree putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Beides...
