68 Ergebnisse
Advents-Milchreis
Aprikosen und Cranberries in kleine Stücke schneiden. Ingwer klein hacken. Milchreis mit vorbereiteten Früchten, Ingwer, Prise Salz, Zucker, Vanillezucker, Pistazien, vermengen und in eine...
Kürbiskuchen
Hokkaido mit Schale, aber ohne Kerne grob raspeln, mit dem Apfelsaft vermischen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mandeln, Mehl, Backpulver, Speisestärke, abgeriebene Schale der...
Osterbrot mit Kirschen und Orange
250 ml Milch lauwarm erwärmen, zerbröckelte Hefe und 1/2 El Zucker darin auflösen, ca. 15 Min. gehen lassen., Eigelb mit restlicher Milch (30 ml) verquirlen und das Osterbrot damit bestreichen. Im...
Klassische Mozartkugeln
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Kugeln eintauchen, auf einem Kuchengitter abtropfen lassen und kaltstellen., Marzipanrohmasse mit den Knethaken des Handrührgerätes geschmeidig rühren. Kirschwasser,...
Geschmorte Bananen
Bananen schälen, jeweils einmal quer und jedes Stück noch einmal längs halbieren. Ingwer und Bananen zum Karamell geben, Bananenstücke darin wenden., Ingwer schälen, fein reiben. Limettenschale fein...
Rübli-Torte mit Eierlikörcreme
Möhren schälen, fein raspeln. Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen, beides mit den Möhren mischen. Butter, 250 g Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, cremig verquirlen. Eier nacheinander...
Blutorangen-Biskuitrolle
Biskuitboden vorsichtig entrollen, Creme gleichmäßig daraufstreichen, wieder aufrollen und mit der „Naht“ nach unten auf eine Kuchenplatte geben. Rolle ca. 60 Min. kühl stellen. Vor dem Servieren...
Dänische Gewürzplätzchen - Brune Kager
Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Gewürze vermischen., Rübensirup, braunen Zucker und Butter unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat, dann ca. 10 Min. lauwarm abkühlen lassen....
Craft-Beer-Steaks mit Pommes und Pistazien-Dip
Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, bei starker Hitze ca. 3 Min. pro Seite, dann bei kleiner Hitze 2–3 Min. grillen. Vom Grill nehmen, ca. 2 Min. ruhen lassen. Rumpsteaks mit...
Clementinen-Tarte
Butter, 75 g Puderzucker, Prise Salz glattrühren, 1 Ei kurz unterrühren, Mehl unterkneten, Teig in Folie gewickelt 1 Std. kalt stellen., Restliche Clementinen wie Äpfel schälen, so dass die weiße...
