Rezeptsuche

Bananen schälen, längs auf die Schaschlikspieße stecken, dabei leicht geradebiegen, in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, von allen Seiten in Öl goldbraun braten. Pfefferbutter zugeben,...

Echalote abziehen, fein würfeln, in Butter glasig dünsten. Milch, Ricotta zugeben, aufkochen lassen. Sauce mit Brühe, Senf würzen. Petersilie zufügen, Sauce kurz pürieren, gehackte Kräuter,...

Lammschulter in 3 l Wasser mit Pfeffer-, Pimentkörnern, Lorbeerblättern, Salz aufkochen, mit Deckel ca. 1 1/2 Std. leicht köchelnd garen. Herausnehmen, in Stücke schneiden, beiseite stellen, Brühe...

Fleisch in Würfel schneiden, mit den Spätzle zu Kartoffeln und Möhren in die Brühe geben, kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzig abschmecken. Restliche Zwiebeln abziehen, in feine Scheiben...

Marinierten Ziegenkäse mindestens 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen. Radieschen putzen, in feine Scheiben schneiden. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, grob hacken. Ziegenkäse mit...

Echaloten abziehen, fein würfeln. Hackfleisch, Haferflocken, Ei, 3 El warmes Wasser, Echalotenwürfel mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian würzen, zu einer glatten Masse verkneten. Mit...

1 Handvoll Grüne-Sauce-Kräuter mit Knoblauch, Rapsöl pürieren, mit Salz, Pfeffer würzen. Pizzateig ausrollen und mit dem Kräuteröl bestreichen. Teig von der kurzen Seite zusammenklappen, in ca. 10...

Echalote abziehen, sehr fein würfeln, mit Walnussöl, Orangen-, Zitronensaft, Honig, Senf verrühren. Pflaumen klein schneiden, unterrühren, Vinaigrette mit Salz, Pfeffer würzen., Gratinierten...

Eier in 8-10 Min hart kochen, dann abschrecken, pellen und grob hacken., Grüne Sauce-Kräuter waschen, gut abtropfen lassen, fein hacken und zusammen mit den Eiern unterheben. Sauce mit Salz, Pfeffer,...

Fleisch rundum in Rapsöl anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen. Pilze putzen, evtl. halbieren. Butter ins Bratfett geben, Pilze bei milder Hitze goldbraun braten, mit Salz,...