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Rhabarber-Berry-Cooler (fruchtig süß)
Malventee mit 250 ml kochendem Wasser zubereiten, ca. 5 Min. ziehen lassen, dann in einen Krug (ca. 1,5 l) auf Crushed-Ice gießen, Rhabarber- Nektar, Sirup zugeben, mit gewaschenen Beeren servieren.
Rucola-Salat mit Rhabarber und gratiniertem Ziegenkäse
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten., Rhabarber waschen, putzen, äußerer Fasern abziehen, Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Schalotte abziehen, fein würfeln, in 1 El Öl...
Ramazotti Rabarbaro
Minze waschen und trocken schütteln. Je 3 Eiswürfel, 4 cl Ramazotti Rosato, 4 cl Rhabarber-Nektar in die Gläser geben und mit je 80 ml Prosecco auffüllen., Rhabarber waschen, putzen, in ca. 1 cm...
Pink-Prosecco mit Erdbeere und Röstbrot
Brotscheiben auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 5 Min. rösten, dabei einmal wenden. Knoblauch abziehen, halbieren, mit den Schnittflächen die gerösteten Brote kräftig einstreichen, Olivenöl...
Kirsch-Stracciatella-Torte zum Muttertag
Butter, 150 g Zucker, Vanillezucker, Prise Salz mit den Quirlen des Rührgeräts cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterheben,...
Wraps mit Mandeltofu, Mango und Rucola
Rucola waschen, trocken schleudern. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in schmale Streifen schneiden. Tofu in ca. 0,5 cm große Würfel, Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden., Wraps in...