Rezeptsuche

Blumenkohl putzen, in Röschen teilen. Karotten schälen, quer in feine Scheiben schneiden. Beides in Gemüsebrühe 10-15 Min. garen. In der Zwischenzeit Paprika halbieren, weiße Trennwände entfernen, in...

In jedes Glas eine geschälte Litschi geben. Cointreau mit 4 cl Zitronensaft auf Eis shaken, in die vorbereiteten Gläser füllen, mit eiskaltem Champagner aufgießen und sofort servieren., Litschis...

Fruchtfleisch der Mangos auf beiden Seiten des Steins abschneiden, mit einem großen Löffel aus den Schalen heben, in Würfel schneiden, in ein Bowle-Gefäß geben. Mangosauce mit Puderzucker, Wodka, 750...

Ananas schälen, harten Strunk herausschneiden, jeweils 500 g Fruchtfleisch abwiegen, getrennt klein schneiden, jeweils in einen großen, hohen Kochtopf geben. Zum einen Teil den Orangensaft, zum...

Maiskolben, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Paprikaschoten, Champignons putzen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, mit dem übrigen Gemüse waschen., Nach Wunsch in Scheiben oder grobe Stücke...

Limette vierteln, Saft in ein Glas (z.B. Whiskeyglas) hineinpressen. Braunen Zucker, Cachaça, ausgepresste Limettenviertel zugeben, umrühren, mit gestoßenem Eis auffüllen, nochmals umrühren, mit...

Limetten waschen. Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen, beiseite legen. Limetten auspressen., Limettensaft, -schalen mit 2 l Wasser, Zucker aufkochen, von der Herdplatte nehmen, abkühlen...

Orange gründlich waschen, trocken reiben, in schmale Scheiben schneiden., Punsch auf Gläser verteilen, je eine Orangenscheibe zufügen, nach Wunsch mit weißem Kandis süßen., Rotbuschtee in einem...

Mischung im Gefrierschrank ca. 1 Std. anfrieren lassen. Sobald sich die ersten Kristalle bilden, herausnehmen, gut durchschlagen, bis die Kristalle verschwunden sind. Eine weitere Stunde gefrieren,...

Damit die Flamme nicht verlöscht, weiteren Rum in einer Schöpfkelle nach und nach über den Zuckerhut füllen, bis dieser komplett in die Bowle getropft ist. Niemals direkt aus der Rumflasche...