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3584 Ergebnisse
Enchiladas
Füllung auf die Pfannkuchen geben, Pfannkuchen aufrollen, nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit Gouda bestreut im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist., Mehl,...
Hirsch-Sauerbraten
1 Tag vor dem Verzehr Rotkohl putzen, Strunk herausschneiden, waschen, in feine Streifen schneiden. Restliche Zwiebeln (2) abziehen, fein würfeln, Ananas schälen, Strunk entfernen, Ananas in Stücke...
Peperoniwürzige Spaghetti mit Riesengarnelen und Rucola
Riesengarnelen in einem Sieb antauen lassen. Knoblauch abziehen, in feine Scheiben schneiden. Peperonischote putzen, fein hacken. Rucola waschen, trocken schleudern, grob hacken., Spaghetti abgießen,...
Schaschlik mit Kurkuma-Reis
Fleisch, Speck, Paprika in mundgerechte Würfel schneiden. 2 Zwiebeln abziehen, vierteln und zerlegen. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen, dann mit Zwiebeln, Speck und Paprika auf Schaschlikspieße...
Fladen mit Räuchertofu, Tomaten und Spinat
Babyspinat waschen, trocken schleudern. 12 Blätter beiseitelegen. Crema di Balsamico, 2 El „Tomaten“- Öl, 1 Tl Wasser, Salz, Pfeffer zu einem Dressing rühren, Spinat damit vermengen. Restliche...
Shepherd´s Pie mit Möhren
Brühwürfel in 300 ml heißem Wasser auflösen. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel, Möhren zugeben, ca. 5 Min. mitbraten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Mehl darüberstäuben, kurz...
Kraut- und Rüben-Eintopf
Eintopf mit Essig, Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden, Hälfte unterheben. Eintopf auf Teller verteilen, mit Crème fraîche und...
Im eigenen Saft gegarter Lammrücken mit Balsamicokraut und „Zwibbelsploatz“
100 g Butter in einer weiten Pfanne zerlassen, zuerst die Apfelwürfel, dann das Kraut zugeben, mit Puderzucker bestäuben, dann mit Salz, Pfeffer, Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen, Kraut bei...
Lasagne al forno
Für die Bechamel: Mehl in Butter anschwitzen, Milch unter Rühren mit dem Schneebesen zugeben, ca. 5 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer würzen., Für die Bolognese: Hackfleisch, Zwiebel, Möhre und...
Ratatouille-Körbchen
Butter schmelzen, Pecorino grob reiben. Teigblätter vierteln, jeweils 4 Teile, dünn mit Butter bestrichen, versetzt in eine gefettete Tartelette- oder Muffinform legen. Im 200 Grad heißen Ofen auf...