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Erdbeer-Holunderblüten-Bowle
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Minze waschen und trocken schütteln, 2-3 Stängel beiseitelegen, übrige zusammenbinden und mit den Erdbeeren in ein Bowlengefäß geben. Holunderblütensirup und...
Rooibos-Eistee
500 ml Tee nach Packungsanleitung zubereiten, gut auskühlen lassen., Tee mit Zitronensaft, Zucker mischen. Eiswürfel in Gläser geben, je einen Stängel Minze und ein paar Zitronenstücke hineingeben,...
Apfelwein-Bowle mit Beeren
Eiswürfel, Beeren, Zitronenscheiben und Minze auf vier Gläser verteilen. Apfelwein angießen und nach Wunsch mit Trinkhalmen servieren., Zitrone waschen, trocken reiben, in schmale Scheiben schneiden....
Himbeer-Rote-Bete-Smoothie
Alle Zutaten fein pürieren, dabei je nach gewünschter Konsistenz (cremig bis flüssig) noch etwas kaltes Wasser zugeben. Smoothies in Gläser füllen, mit übriger Minze garnieren und genießen.,...
Seidentofu-Dessert
Bananen schälen, mit Seidentofu fein pürieren und mit Agavendicksaft süßen. Schale der Limette (alternativ Zitrone) abreiben, Saft auspressen und beides unterrühren. Creme auf vier Schälchen...
Ananascocktail mit Kellerbier
Ananassaft auf die Gläser verteilen, jeweils 1 Eisschaufel Crushed Ice zugeben und mit Bier auffüllen. Beiseitegelegte Zitronenscheiben bis zur Hälfte einschneiden, zur Dekoration an den Glasrand...
Curry-Hummus
Minze waschen, trocken schütteln, klein schneiden und mit abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Curry pürieren. Hummus mit Salz, Zucker, Zitronensaft abschmecken.
Bananeneis mit Kokos und Mango
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel für ca. 3 Std. in den Tiefkühler legen. 4 Dessertgläser kühl stellen., Ca. 30 Min. vor dem Anrichten Mangos jeweils dicht am Stein...
Lillet Vive
Gurke waschen und längs in feine Streifen hobeln. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden., In die Gläser je 5 Eiswürfel, ein Viertel der Erdbeer- und 1–2 Gurkenscheiben füllen,...
Zucchini-Carpaccio mit Mini-Mozzarella
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von 1 Stängel abstreifen. Peperoni waschen, putzen, mit den Minzeblättchen in feine Streifen schneiden. Schale der halben Zitrone fein abreiben, Saft...
