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EU-Bio-Siegel und Co. - Vergleich & was sagen diese aus?

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Die verschiedenen Siegel und Gütezeichen im Überblick

MSC- und Eu-Bio Siegel

In der Lebensmittelbranche gibt es viele Siegel , wie z.B. das EU-Bio- und MSC-Siegel. Allein auf dem deutschen Makrt sind über 1.000 verschiedene Kennzeichen und Label zu finden, die dem Verbraucher als praktischer Rat beim Einkauf dienen sollen. Hier finden Sie was MSC- und EU-Bio-Siegel sowie viele weitere bedeuten.

Auf was weist das grüne EU-Bio-Siegel hin?

Um das EU-Bio-Siegel verwenden zu wollen, müssen Landwirte, Verarbeiter, Vertreiber, Einzelhändler und Importeure strenge EU-Regeln anwenden.

  • Als erstes melden und beschreiben die Betriebe ihre Tätigkeit der zuständigen Stelle für Bio-Kontrollen in ihrem Mitgliedstaat.
  • Diese Betriebe werden durch eine öffentliche oder private Kontrollstelle überprüft. Bei positivem Ergebnis erhalten diese ein Zertifikat und können ihre Produkte als Bioerzeugnisse vermarkten.
  • Betriebe mit EU-Bio-Siegel werden mindestens einmal pro Jahr überprüft, um zu garantieren, dass Bio-Regeln dauerhaft eingehalten werden.

Das heißt das EU-Bio-Siegel garantiert Nachhaltige Produktion, Umweltschutz, Qualität und Tierschutzstandards.

Deutsche Bio-Verbände: demeter, bioland und naturland

Neben dem EU-Bio-Siegel gibt es auch noch eine Reihe von anderen Bio-Siegeln aus Deutschland wie z.B. demeter, bioland oder naturland. An diesen erkennt der Verbraucher direkt von welchem Bio-Verband die Produkte zertifiziert wurden. Die Siegel zeigen, dass die Herstellung dieser Bio-Produkte Richtlinien des bio-dynamischen Anbaus unterliegen. Diese sind deutlich strengere Anforderungen als die Richtlinien der EU-Bio-Verordnung.

Wie funktioniert Bio-Anbau?

Sie möchten mehr über die ökologische Landwirtschaft und den Bio-Anbau erfahren? Dann schauen Sie doch gleich mal in unseren Beitrag Bio-Anbau rein!

Auf was weist das blaue MSC-Siegel hin?

Das blaue MSC-Siegel weist auf nachhaltig gefangenen Wildfisch hin. Der MSC (Marine Stewardship Council) ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation, die einen Umweltstandard entwickelt hat, nach dem sich Fischereien zertifizieren lassen können. Diese dürfen dann nur noch so viel und so oft Fisch fangen, dass sich die Bestände erholen können und das betroffene Ökosystem nicht geschädigt wird. Eine MSC-zertifizierte Fischerei muss jedes Jahr nachweisen, dass sie den MSC-Standard weiterhin erfüllt und sich wo nötig, verbessert.

Das heißt Verbraucherinnen und Verbraucher können sicher sein, dass Fisch mit MSC-Siegel tatsächlich aus einer nachhaltigen Fischerei stammt, die dem MSC-Standard gerecht wird.

Was bedeuten PEFC, FSC und Co.?

Auch bei tegut... finden Sie viele Kennzeichnungen PEFC, FSC und vieles mehr. Doch was bedeuten all diese Siegel? Wir haben für Sie einen Katalog, in dem Sie die Bedeutungen vieler verschiedener Label, Siegel und Gütezeichen noch einmal in Ruhe nachlesen können.

Siegel-Katalog ansehen >

von Online-Redaktion

8 Kommentare

  • Sehr geehrte Damen und Herren, welches Siegel hat das Biofleisch in Ihren Märkten, z.B. in Fritzlar? Die Verkäuferin konnte mir nicht erklären, wo das Fleisch, egal ob Schwein oder Rind, herkommt, nur daß es ein EU Bio-Siegel hat. Aber für mich ist das EU Biosiegel das minderwertigste in der Bio Branche. Gibt es auch Fleisch/Wurst von Bioland, Demeter oder Naturland bei Ihnen?Mit greundlichen Grüßen Gertrud Jansen

    Gertrud Jansen - 20.07.2017 um 10:12 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Sehr geehrte Frau Jansen, danke für Ihre Zeilen.
      vielen Dank für Ihre Frage zur Herkunft des Bio-Fleisches, das an den tegut… Bedienungstheken angeboten wird. Unsere biologischen Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Ludwigsluster Fleisch- und Wurstwarenspezialitäten GmbH & Co.KG.
      Die Firma Ludwigslust bezieht zum Beispiel auch Fleisch aus der Rhön.
      Das Bio-Fleisch für die tegut- Eigenmarke kommt ausschließlich aus Deutschland.
      Anhand der Chargenkennzeichnung, die sich bei der Bedienware auf der Umverpackung befindet, kann unser Lieferant, die LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co.KG, jeden einzelnen Landwirt ermitteln, der Fleisch für die Produktion der betreffenden Ware geliefert hat. Dabei handelt es sich um einen festen Stamm von anerkannten biologischen Erzeugerbetrieben, mit denen die LFW feste Lieferbeziehungen pflegt. Einige Erzeugerbetriebe sind darüber hinaus Mitglied in einem biologischen Verband (z.B. Biokreis, Demeter, Bioland und Biopark).

      Bei der Ware von Ludwigslust aus dem Selbstbedienungsbereich (SB) werden bei einem Großteil der Produkte die Erzeuger angegeben. Über die Angaben auf der Verpackung der SB-Ware können Sie sich über die genaue Herkunft des Fleisches informieren.

      Auf den Etiketten der Ware, die lose an der Frischetheke verkauft werden, ist der Erzeuger aktuell nicht ersichtlich, kann aber über die Chargenkennzeichnung vom Lieferanten genau nachvollzogen werden. Die Mitarbeiter an der Bedienungstheke können leider auf einen Blick nicht den konkreten Bauernhof ermitteln. Die Etiketten von jedem losen Produkt werden zugunsten der Rückverfolgbarkeit jedoch im Markt aufbewahrt.
      Wir können Ihnen versichern, dass Sie in den tegut… Bedienungstheken nur Bio Fleisch von Bio Bauern aus der Region und von Firma Ludwigslust bekommen. Das Bio Qualitätsfleisch und die Bio-Wurst stammen ausschließlich von deutschen Tieren regionaler Herkunft und werden nach Öko-Richtlinien erzeugt und verarbeitet.
      Wir bestätigen Ihnen auch, dass wir nach wie vor großen Wert auf ein besonderes Sortiment legen und dabei regionale und biologisch erzeugte Lebensmittel auch in Zukunft fördern werden. Wenn Sie noch Fragen haben, sind wir gerne für Sie da.
      Beste Grüße für ein angenehmes Wochenende aus der tegut… Online-Redaktion.

      tegut... Online-Redaktion - 21.07.2017 um 11:44 Uhr

  • Hallo,leider schmeckt der Fisch immer noch nach Waschmitteln. Ich kaufe wieder mein Fisch bei Karstadt.Viele Grüße

    AB - 10.06.2016 um 16:00 Uhr Antworten

  • Danke ;-)

    AB - 21.05.2016 um 06:35 Uhr Antworten

  • tegut... tegut...

    Guten Tag AB,
    danke für Ihre Information zum tegut… Markt.
    Wir haben Ihren Hinweis zum Fisch mit Waschmittelgeschmack heute an das zuständige QM-Team und den Fachberater für diesen Markt weitergeleitet. Er hat uns versichert, dass er verstärkt im tegut... Griesheim auf die Fischqualitäten achten wird.
    Wir hoffen, die nächsten tegut… Geschmackserlebnisse sind wieder 100 % reiner Genuss.
    Gute Grüße für ein angenehmes Wochenende aus der tegut… Online-Redaktion.

    tegut... Online-Redaktion - 20.05.2016 um 16:56 Uhr Antworten

  • Liebes Tegut Team,in Griesheim bei Darmstadt kaufe ich ein.Mit freundlichen Gruessen

    ab - 18.05.2016 um 21:36 Uhr Antworten

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