MSC-ASC Fisch
Wir rufen alle Fischliebhaber dazu auf, sich für den bestandserhaltenden Umgang mit Fisch zu engagieren! Wie kann dieses Engagement aussehen? Ganz einfach! Greifen Sie bevorzugt zu Fisch aus nachhaltiger Fischerei bzw. verantwortungsvoller Aquakultur. Beides ist leicht an der MSC- bzw. ASC-Kennzeichnung auf den Produkten oder dem Preisschild in der Bedienungstheke zu erkennen. Hinter diesen Kennzeichen stehen Organisationen, die sich mit ihren Standards dafür einsetzen, dass auch unsere Kinder und Kindeskinder noch Fisch genießen können.
In unseren Märkten finden Sie MSC- bzw. ASC-zertifizierten Fisch sowohl in Selbstbedienung als auch an der Frischebedientheke.
Check deinen Fisch!
Ist es nicht gut zu wissen, dass sich Menschen täglich für verantwortungsvollen und nachhaltigen Fisch einsetzen? Werfe einen Blick hinter die Siegel und erfahre mehr auf check-deinen-fisch.org
Warum ist die nachhaltige Fischerei so wichtig?
Seit Jahren steigt die Nachfrage nach Fisch. Mittlerweile werden weltweit etwa 20 kg pro Kopf und Jahr verzehrt. Unser Appetit auf Fisch, aber auch der vermehrte Einsatz von Fischmehl in der Viehzucht, hat dazu geführt, dass ca. 35 % der kommerziell genutzten Fischbestände überfischt bzw. bis an ihre Grenzen befischt sind. Bei einem nicht auf Bestandserhaltung ausgelegten Fischfang landen zudem andere Tiere, wie Schildkröten oder Delfine, mit in den Netzen und der Meeresboden, das Zuhause vieler Tiefseebewohner, wird geschädigt oder sogar für immer zerstört. Auch im Bereich der Aquakulturen gibt es mittlerweile extreme Probleme: So ist der Fischbestand in nicht zertifizierten Betrieben meist so hoch, dass die Gewässer stark verunreinigt sind, was zur Folge hat, dass hier nicht selten Antibiotika eingesetzt werden.
Umso wichtiger finden wir von tegut… es, darauf zu achten, dass Fisch zertifiziert nachhaltig gefangen bzw. gezüchtet wurde.
MSC- bzw. ASC-zertifizierter Fisch
-
MSC: Überfischung
Überfischung ist weltweit ein Problem, das wir Menschen angehen müssen. Das Hauptanliegen des Marine Stewardship Council (MSC) ist es, die Überfischung zu bekämpfen und die kommerzielle Fischerei global in nachhaltige Bahnen zu lenken. MSC-zertifizierte Fischereien erfüllen den strengen MSC-Umweltstandard und tragen überprüfbar dazu bei, dass keine Überfischung stattfindet. Produkte mit dem MSC-Siegel stammen also aus kontrollierten, nachhaltig genutzten Wildfischbeständen.
-
ASC: Verantwortung
Das ASC-Siegel kennzeichnet Produkte,die aus umweltverträglicher und sozial verantwortungsvoller Fischzucht stammen. ASC-zertifizierte Zuchtbetriebe achten auf Fischgesundheit und gute Wasserqualität, sie verwenden Futter, das nicht zur weiteren Überfischung der Meere beiträgt, und schützen die Natur vor Ort. Außerdem bieten sie ihren Mitarbeitern gute und sichere Arbeitsbedingungen.
-
MSC Eklärvideo
Um das Video abspielen zu können, müssen Sie "Cookies für Marketingzwecke" akzeptieren. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung Daten an YouTube (Google, ggf. in die USA) übermittelt und Cookies (auch von und für Google) verwendet werden, um die Funktionalität bereitzustellen, aber auch zu Marketing-Zwecken. In den USA besteht kein adäquates Datenschutzniveau. Nähere Informationen, auch zur Widerrufsmöglichkeit dieser Aktivierung (Ihrer Einwilligung), finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen und unter Cookie-Einstellungen.
-
ASC Eklärvideo
Um das Video abspielen zu können, müssen Sie "Cookies für Marketingzwecke" akzeptieren. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung Daten an YouTube (Google, ggf. in die USA) übermittelt und Cookies (auch von und für Google) verwendet werden, um die Funktionalität bereitzustellen, aber auch zu Marketing-Zwecken. In den USA besteht kein adäquates Datenschutzniveau. Nähere Informationen, auch zur Widerrufsmöglichkeit dieser Aktivierung (Ihrer Einwilligung), finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen und unter Cookie-Einstellungen.
tegut... Eigenmarken-Produkte mit MSC-/ASC-Siegel
Rezept-Tipps aus der tegut... Kochwerkstatt:
Bewusst nachhaltig seit 75 Jahren
Seit der Gründung von tegut... setzen wir uns für Nachhaltigkeit ein. So nehmen wir seit jeher unsere Verantwortung wahr, gewissenhaft mit den Ressourcen unserer Erde umzugehen, ihnen also Zeit zu geben, sich zu regenerieren. Insbesondere die Fischbestände in den Meeren müssen schonend behandelt werden, um die Artenvielfalt und das Ökosystem zu erhalten. Nur so kann unsere Erde, wie wir sie kennen und lieben, auch noch in Zukunft bestehen.
Mehr über unsere umfangreichen Maßnahmen und Ziele im Bereich Nachhaltigkeit erfahren Sie auf unserer Nachhaltigkeits-Seite.