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  • Arancello
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan

Arancello

ganz einfach, mit köstlichem Orangenduft

Zubereitung:

  1. Orangen waschen, trocknen und Schale mit möglichst wenig weißem Schalenanteil mit einem Sparschäler abziehen.

  2. Orangenschalen mit angedrückten Kardamomkapseln und Wodka in ein verschließbares Gefäß geben und ca. 7 Tage ziehen lassen.

  3. Zucker mit 500 ml Wasser unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen. Zuckerwasser vom Herd nehmen, mit dem abgesiebten Orangenwodka verrühren. Arancello in Flaschen füllen, verschließen und vor dem Verschenken mind. 14 Tage gut gekühlt ziehen lassen.

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