Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Schale von 3 Limetten abreiben, 8 El Saft auspressen. Avocados halbieren, Steine entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, mit Puderzucker, Limettensaft, -schale, Orangensaft fein pürieren. Rum, Joghurt darunter rühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, locker unterheben. Creme in einer Glasschüssel ca. 30 Min. abgedeckt kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren restliche Limette halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Mit der anderen den Rand von sechs gekühlten Gläsern anfeuchten, dann Ränder in den braunen Zucker stecken. Creme in die Gläser füllen, mit Limettenscheiben garniert sofort servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegetarisch 
1
veget. 
