Crostini mit Olivenpaste und Tomaten
ideal für Freunde, mediterraner Snack
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Baguette in 8 Scheiben schneiden, mit 1 El Olivenöl bepinseln, und im 220 Grad heißen Ofen ca. 3 Min. auf oberster Schiene rösten.
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Tomaten waschen, klein würfeln, mit restlichem Olivenöl (1 El), Essig sowie Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
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Knoblauch abziehen, geröstete Brotscheiben damit einreiben, Olivenpaste daraufstreichen, Tomaten daraufverteilen und schmecken lassen.