Dreierlei vom Mett

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Für das orientalische Mett: Petersilie waschen, trocken schütteln, mit dem Knoblauch fein hacken. Beides mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und 200 g Mett vermengen und auf 4 Gläschen verteilen.

2. Für das mexikanische Mett: Koriander waschen, trocken schütteln, fein hacken. Tortilla-Chips fein zerkrümeln, Peperoni grob hacken. Alles mit Salsa-Sauce, Cheddar, Salz, Pfeffer und 200 g Mett vermengen und auf 4 Gläschen verteilen.

3. Für das mediterrane Mett: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Schalotte abziehen, beides fein hacken und alles mit Tomatenmark, Kräutern und übrigem Mett (200 g) vermengen und auf 4 Gläschen verteilen.