Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
800 g frische Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder vierteln, Zitrone pressen, Saft darüber träufeln. 6 cl Cointreau oder Grand Marnier und 6 cl weißen Rum unterrühren, dann 1 Flasche eiskalten Cidre angießen. Bowle gut 3-4 Std. an einem kühlen Ort durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit 1 Flasche eisgekühltem Sekt auffüllen.
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Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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