Erdbeer-Schichtcreme mit Eierlikör und Cantuccini
schnell zubereitet, toll für das Brunch-Buffet
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Cantuccini grob zerkleinern. Erdbeeren waschen, putzen, zwei schöne Früchte beiseitelegen, die übrigen in kleine Stücke schneiden. Joghurt, Milch, Eierlikör und Saucenpulver mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig aufschlagen.
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Erdbeerstücke, Joghurt-Eierlikörcreme und Cantuccinibrösel (bis auf 1 El zum Garnieren) abwechselnd in kleine Gläser schichten, für mind. 1 Std. kühl stellen. Vor dem Servieren übrige Erdbeeren (zwei Stück) in Scheiben schneiden. Desserts jeweils mit übrigen Cantuccini und Erdbeerscheiben garniert servieren.
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