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Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Gebratener Fetakäse

Käse geht doch immer!

Zubereitung:

  1. Ei mit Milch, Salz, Pfeffer verrühren und in einen tiefen Teller geben. Mehl und Semmelbrösel ebenfalls in je einem tiefen Teller verteilen.

  2. Feta erst in Mehl, dann in der Eiermilch und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden und in 3 El Öl rundum goldgelb brutzeln.

  3. Tomaten, Nektarinen waschen, in Stücke schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, grob hacken, mit übrigem Öl (2 El), Saft der halben Zitrone, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Tomaten- und Nektarinenstücken vermengen und mit dem Feta schmecken lassen.

2 Kommentare


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  1. Ch. Ritschel - 09.01.2021 um 18:38 Uhr

    Der Salat ist nicht so lecker.
    Auf jeden Fall weniger Mehl und weniger Semmelbrösel einplanen.

    Antworten

  2. Mik Lerch-Büchner - 17.09.2017 um 13:28 Uhr

    Hmmmmmm

    Antworten

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