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Gurkensalat mit Garnelenspieß

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leichte Feierabendküche, schnell gemacht

Zutaten:

für ca. 3 Portionen

  • 125 g Garnelen (tiefgekühlt)
  • 0,5 Gurke
  • 0,5 Pck. Dill
  • 5 El Öl
  • 2 El Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Prise Zucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 4 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen.

  2. Gurke waschen, mit Schale in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken. 3 El Öl, Essig, Dill verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken und über die Gurken geben.

  3. Garnelen gut trocken tupfen und auf Schaschlikspieße stecken. Spieße auf jeder Seite ca. 2 Min. in übrigem Öl (2 El) braten und mit Salz, Pfeffer würzen. Gurkensalat mit Garnelenspieß garnieren und servieren. Tipp: knuspriges Baguette dazu reichen

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