Gurkensalat mit Garnelenspieß

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen.

2. Gurke waschen, mit Schale in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken. 3 El Öl, Essig, Dill verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken und über die Gurken geben.

3. Garnelen gut trocken tupfen und auf Schaschlikspieße stecken. Spieße auf jeder Seite ca. 2 Min. in übrigem Öl (2 El) braten und mit Salz, Pfeffer würzen. Gurkensalat mit Garnelenspieß garnieren und servieren. Tipp: knuspriges Baguette dazu reichen