tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Kalter Hund

Kalter Hund

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
2
Klassiker aus den 50ern, super vorzubereiten

Zutaten:

  • 300 g Vollmilchkuvertüre
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 150 g Kokosfett
  • 100 g Schlagsahne
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Butterkekse (24 Stück)

Außerdem: Frischhaltefolie, Kastenform (oberer Rand: 11 x 24 cm, unterer Rand: 8 x 21 cm)

Ergibt ca. 12 Stücke

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Kühlzeit mind. 4 Std.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Kuvertüre, Kokosfett grob hacken und zusammen über einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen, Schlagsahne, Prise Salz nach und nach unterrühren.

  2. Gefettete Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Boden ca. 0,5 cm mit flüssiger Kuvertüre bedecken, dann vier Butterkekse nebeneinander darauflegen und mit 3–4 El Schokomasse bestreichen. Mit übrigen Keksen, restlicher Masse ebenso verfahren und mit Schokoladenmasse abschließen. Kalten Hund für mind. 4 Std. kühl stellen.

  3. Kuchen aus der Form heben, Folie und überstehende Schokoränder entfernen. Kalten Hund wenden und quer in Scheiben geschnitten servieren.

1 Kommentar

  • Wie lange wäre das denn ungefähr haltbar?

    Heidi Sperling - 30.11.2019 um 16:16 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...