Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan
Kokos-Milchreis
fix gerührt, für große und kleine Kinder
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Kokosmilch mit 100 ml Wasser, Zucker, Prise Salz zum Kochen bringen. Milchreis einrühren und unter Rühren bei geringer Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen.
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Limette waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben und Saft auspresse. Bananen schälen und mit Limettensaft mischen.
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Kokosmilchreis in Schüssel füllen, Bananenscheiben und Maracujafruchtfleisch daraufgeben und mit Limettenschale sowie Kokoschips aufgehübscht auslöffeln.