Mango-Passionsfrucht-Konfitüre mit Minze
erfrischend, exotisch
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Minze waschen, trocken schütteln, grob hacken. Mango schälen,Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit Passionsfruchtfleisch,Minze sowie Gelierzucker in einem großen Topf erhitzen.
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Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, grob pürieren, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen.
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