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Zubereitungszeit: 10 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Nektarinen-Himbeer-Kaltschale

fruchtig-frisches Frühstück, einfach sommerlich gut

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen, beides mit Kefir, Joghurt, Haferflocken und Honig mit den Quirlen des Handrührgeräts glatt rühren. Nektarinen halbieren, Steine entfernen, Hälften in mundgerechte Stücke schneiden, mit den Himbeeren zur Kaltschale geben. Nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.

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