Spaghetti mit Drei-Käse-Sauce
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Zutaten:
400 g Spaghetti
200 g tiefgekühlte Erbsen
1 Bund glatte Petersilie
150 g Frischkäse
100 ml Milch
150 g Gorgonzola
Salz
Pfeffer
Prise Zucker 60 g
frisch geriebener Parmesan
Arbeitszeiten:
Zutaten für ca. 4 Portionen, Zubereitungszeit: ca. 20 min.
Garzeit: ca. 10 Min.
Zubereitung:
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Spaghetti nach Packungsanleitung bissfestgaren. 5 Min. vor Ende der Garzeit tiefgekühlteErbsen zufügen.
-
Petersilie waschen, trocken schütteln, feinhacken. Frischkäse, Milch in einem Topf erwärmen, Gorgonzola grob zerteilen, darin schmelzen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.
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Spaghetti und Erbsen abgießen, mit der Käse- Sauce, dem Parmesan und der Petersilie vermengen und sofort servieren.
1 Kommentar
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Einfach nur lecker!!! Super Rezept!!!
Ursula Ziegler - 03.11.2011 um 16:05 Uhr Antworten