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Spaghetti mit Drei-Käse-Sauce

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Zubereitungszeit: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: keine Angabe

Zutaten:

400 g Spaghetti
200 g tiefgekühlte Erbsen
1 Bund glatte Petersilie
150 g Frischkäse
100 ml Milch
150 g Gorgonzola
Salz
Pfeffer
Prise Zucker 60 g
frisch geriebener Parmesan

Arbeitszeiten:

Zutaten für ca. 4 Portionen, Zubereitungszeit: ca. 20 min.
Garzeit: ca. 10 Min.

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Packungsanleitung bissfestgaren. 5 Min. vor Ende der Garzeit tiefgekühlteErbsen zufügen.

  2. Petersilie waschen, trocken schütteln, feinhacken. Frischkäse, Milch in einem Topf erwärmen, Gorgonzola grob zerteilen, darin schmelzen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.

  3. Spaghetti und Erbsen abgießen, mit der Käse- Sauce, dem Parmesan und der Petersilie vermengen und sofort servieren.

1 Kommentar

  • Einfach nur lecker!!! Super Rezept!!!

    Ursula Ziegler - 03.11.2011 um 16:05 Uhr Antworten

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